- DEFINICIÓN: Mamífero rumiante de talla mediana, cabeza gruesa y corta, ojos grandes con fosas lagrimales. Orejas pequeñas y horizontales. Las que poseen cuernos suelen ser gruesos, de sección triangular y en espiral cerrada. Tronco breve y recogido; vellón tupido, de fibras finas y cortas que invaden a veces hasta la pezuña y casi toda la cabeza. La lana es generalmente blanca.
LAS RAZAS DE LAS OVEJA
CASTELLANA
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MANCHEGA
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MERINA
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OJINEGRA
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SEGUREÑA
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Raza de Castilla y León. La lana es
generalmente blanca o negra. Los partos se dan una vez al año en los rebaños
de producción carne/leche, y en los dedicados a la producción de carne, son
frecuentes tres partos en dos años, con una prolificidad de 1.2-1.7. Se
explota por su doble aptitud carne/leche.
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Raza
manchega de tamaño grande. La lana es generalmente blanca y negra. Los partos
se concentran en primavera, con una prolificidad de 1.5. Se explota por su
doble aptitud carne/leche.
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Raza
de Extremadura, Andalucía, y otras provincias del centro de la península. La
lana es generalmente blanca. Se explota por su doble aptitud carne/leche, con
su leche se fabrican las famosas tortas de La Serena y del Casar. Es por
excelencia la raza para la producción de lana.
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Raza
tamaño medio. La lana es generalmente blanca con manchas negras y en
ocasiones marrones. Los partos se concentran en primavera, con una
prolificidad de 1.1-1.15. Se explota por su aptitud para carne.
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Raza
de la sierra de Segura de mediano tamaño, su máxima densidad se da en
Granada, Almería y Jaén. La lana es generalmente canela o castaña. Los partos
se concentran en primavera, con una prolificidad de 1.6. Se explota por su
aptitud para carne.
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SUS DERIVADOS DE LA OVEJA SON:
- La leche ,el queso,el yogurt, la carne,el cuero y la lana.
- la leche el queso,la carne y el yogurt nos brindan doble oncentracion de proteinas , mayor valor energetico ,vitaminas y macrominerales a comparacion de la vaca que solo brinda una racion de lo mencionado.
- La leche ,elqueso ,la carne y el yogurt es mas recomendable para los niños y ancianos ya que estos productos fortalecen los huesos y ayudan al crecimiento.
LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LANA Y EL CUERO SON:
- Abrigos
- Alfonbras
- Frasadas,etc
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